Лучший Сыр Сибири

Ежегодный конкурс в Сибири среди производителей сыра

О КОНКУРСЕ

В 2025г в Новосибирске пройдет уже в четвертый раз конкурс среди производителей сыра Лучший сыр Сибири.

Конкурс состоится 13 июля 2025г. и является региональным форматом всероссийского конкурса Лучший Сыр России. В 2024 году было принято решение сделать формат конкурса открытым, поэтому к участию приглашаются как производители Сибирского федерального округа, так и из других регионов России. Победитель конкурса получит звание Лучший сыр Сибири.


В 2025 году конкурс "Лучший сыр Сибири 2025" пройдет в рамках гастрономического фестиваля «В Сибири-ЕСТЬ!».

Уже этим летом, 11 - 13 июля, на территории Михайловской набережной в Новосибирске пройдет ценный и важный для города фестиваль «В Сибири – ЕСТЬ!».

Фестиваль объединит всех представителей гастрономического и туристического направлений.


Все производители кроме конкурса могут также принять участие в торговой ярмарке фестиваля 11-13 июля 2025г. Условия участия в ярмарке можно узнать у орагнизаторов или на сайте фестиваля.

Подробнее о фестивале «В Сибири-ЕСТЬ!»
Автор идеи конкурса Александр Крупецков, основатель компании Сырный сомелье и конкурса Лучший сыр России
Лучший сыр Сибири 2024. Как это было
КОНКУРСНЫЕ КАТЕГОРИИ
  1. Свежие сыры (срок созревания до 7 дней)
  2. Полутвердые сыры (срок созревания до 6 месяцев)
  3. Мягкие сыры с мытой корочкой
  4. Полутвердые и выдержанные сыры с мытой корочкой
  5. Сыры с голубой плесенью
  6. Сыры с белой плесенью
  7. Выдержанные сыры (срок созревания от 6 месяцев)
  8. Козьи твердые сыры
  9. Козьи мягкие сыры
  10. Сыры с добавками (сыры с различными вкусовыми добавками: грецкий орех, тмин, песто)
  11. Прочие сыры
  12. Сырные десерты (сырные конфеты, глазированые сырки, прочие десерты с сыром)


УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ
  • Возможности
    Получить оценку вашей продуции от экспертов сырной и фуд индустрии
  • Реклама
    о вашем продукте узнают любители сыра
  • Продажи
    конкурс посетят компании, знимающиеся продажей сыра в россии
  • Общение
    знакомство с коллегами из сырной и винной отрасли
  • Признание
    Победитель получает награду Лучшй сыр Сибири и возмжность бесплатного участия на всероссийском конкурсе Лучший сыр России
РЕГЛАМЕНТ КОНКУРСА
ОЗНАКОМИТЬСЯ
ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ
Мы приглашаем всех производителей сыра, а также их представителей принять участие в конкурсе «Лучший сыр Сибири 2025».
.
Условия участия в конкурсе:
  • участие платное, стоимость 1000 рублей за 1 образец сыра, взнос за участие оплачивается за каждый заявленный образец сыра
  • На конкурс принимаютя заявки от производителей из России, а также из других стран.
  • Каждый участник обязательно должен предоставить необходимые документы (сертификат на продукцию) для подтверждения безопасности и места производства сыров.
  • В срок до 12 июля 2025г. необходимо доставить лично или отправить транспортной компанией в Новосибирск образцы Ваших сыров для дегустации на конкурсе.

Для того, чтобы принять участие, необходимо заполнить и отправить заявку (на каждый сыр заявка отправляется отдельно, одна сыроварня может отправить любое количество заявок в зависимости от количества сыров, которые будут предоставлены на конкурс):

Подать заявку на участие в конкурсе
При заполнении формы, обязательно укажите свою электронную почту, вам будет отправлена копия заявки, которую в дальнейшем необходимо будет распечатать и прислать вместе с образцами сыров.

Ваша заявка принимается к конкурсу только после полной оплаты.
Оплата за участие рассчитывается из количества заявок и вида категории, в которую вы решили подать каждую из заявок.

Оплату можно будет произвести после того, как с вами с вами свяжется менеджер.

Заявки на участие в конкурсе (включая оплату взносов) принимаются до 10 июля 2025 года.

Информация о том, куда необходимо будет предоставить заявки и образцы сыров, будет предоставлена организаторами всем участнкам оформившим заявку.

ЖЮРИ КОНКУРСА
Эксперты по сырам и молочной отрасли, сыроделы, специалисты по продажам сыра, повара и винные эксперты, фуд журналисты и блогеры могут принять участие в качестве жюри конкурса, для этого необходимо заполнить заявку на участие.
Представители сыроварен, принимающие участие в конкурсе, также могут подать заявку на участие в жюри конкурса, заявка будет принята при условии организационной возможности.
У вас будет возможность получить уникальный дегустационный опыт и попробовать лучшие образцы российского сыроделия, а также оценить их по предложенной системе оценки.
Для того, чтобы принять участие, необходимо заполнить заявку. Просим вас отнестись со всей серьезностью и обязательно освободить целый день для конкурса.
Заявки в жюри принимаются до 10 июля 2025г.

*Обращаем ваше внимание, что мы получаем большое количество заявок и не сможем пригласить всех желающих, просим вас оставлять подробную информацию о себе.

Заявка в жюри конкурса
НАШИ ПАРТНЕРЫ
СТАТЬ ПАРТНЕРОМ МЕРОПРИЯТИЯ
Мы ищем партнеров для конкурса Лучший сыр Сибири
  1. Профессиональный партнер- производителей товаров , ингридиентов, оборудования для сыроделия, а также сыроварни и производители сыра
  2. Винный партнер -производителей вина или напитков
  3. Фуд партнер - производителей мясной, молочной продукции, бакалеи, соусов, джемов и др
  4. СМИ и инфопартнеров.
  5. Фотографа и видеографа для репортажной съемки конкурса

Чтобы получить предложение по партнерству обращатесь на почту: cheesewinsibir@yandex.ru
или по тел\whatsapp +7 913 483-49-78 Анжелика


КОНТАКТЫ

Анжелика Обдалова
+7 913 483 4978
Никита Обдалов
+7 913 985 3138

e-mail: cheesewinsibir@yandex.ru

Следите за конкурсом в соц. сетях
Made on
Tilda